В итоге поджелудочная железа вырабатывает все больше инсулина, а это, как мы уже говорили, ведет и к ожирению, и к жировым изменениям в печени. Однако ожирение и жирная пища- это вовсе не одно и то же, упрощенная логика здравого смысла часто не работает в такой сложной системе, как человеческий организм.

Какие же враги у печени?” – спрашивает в программе “Здоровье” Елена Малышева у девушки из зрительного зала. “Жаренное, жирное, острое, спиртное”, – прилежно перечисляет девушка. Елена Малышева и профессор Петр Ярцев, заведующий отделением неотложной гастроэнтерологии, одобрительно кивают.

Эффективная и научно обоснованная система питания и похудения

Избегать жирной пищи, спиртного и незащищенных половых связей – рекомендует доктор, после чего начинается реклама препарата «для защиты печени». Во-первых, жир из пищи не попадает прямо в печень, предварительно он перерабатывается в так называемые хиломикроны – это липопротеины, то есть специальные белки, переносящие жир по нашему организму.

Во-вторых, жир жиру рознь. Например, в оливковом масле и другой натуральной пище содержится олеиновая кислота и линолевая кислота, которые как раз снижают накопление жира в печени. В последние годы все больше научных данных опровергают эту логику. Со школьных уроков биологии известно, что это отнюдь не жиры, а сахар и другие углеводы. Об углеводах как о первой причине неалкогольной жировой болезни печени говорит и диетолог Терри Симпсон.

Симпсон и другие ученые считают самым опасным для печени типом углеводов фруктозу, которой богаты рафинированный сахар и промышленные сиропы. Фруктоза, в отличие от глюкозы не может быть использована как источник энергии, запускает в печени образование жира и снижает чувствительность клеток к инсулину. Интересно, что в фруктах фруктоза связана с пищевыми волокнами, которые удерживают ее, а в промышленных сиропах фруктоза находится в свободном состоянии и легко попадает в кровь и печень.

Так начинается воспаление печени и метаболический синдром — целый набор нарушений обмена. Нет ничего удивительного в том, что фруктоза и спирт действуют схожим образом на печень, пишет Люстиг в статье в Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology. Эти вещества имеют одинаковые биохимические свойства, по сути, этанол производят путем ферментации фруктозы; избыток и того, и другого неизбежно приводит к жировому воспалению печени.

При этом авторы подчеркивали, что еще рано однозначно говорить о положительном влиянии такой диеты на сердечно-сосудистую систему, и нужны дальнейшие испытания. Что касается пользы низкоуглеводной диеты конкретно для печени, в 2008 году в журнале Hepatology вышло такое клиническое исследование. Доктор Джеффри Браунинг разделил 14 своих пациентов, страдающих ожирением и жировым гепатозом, на две группы по 7 человек – одна группа сидела на низкоуглеводной диете, а другая – на низкокалорийной.

А при переходе на кето желчь начинает расходоваться активнее, чтобы переварить жиры, и камешек может зашевелиться, отсюда и боль. И человек сделает вывод: кето-диета виновата! Вам в принципе уже ответили по существу, а сегодня у нас на сайте большая статья на эту тему: скорей всего у вас выходят камни из желчного пузыря.

Это будет очень динамично, мне кажется, и интересно

И это оказывается довольно распространенное явление. С диабетом у меня резко уменьшился вес. За год с 65 до 54 при росте 159 и уже 4 года не меняется. Асия, Вы худеете, так как в организме происходят очень нехорошие процессы на фоне постоянного и столь высокого уровня глюкозы в крови. В данном случае снижение массы тела — это тревожный симптом. Вам обязательно нужно обратиться к эндокринологу и обсудить с доктором возможности терапии именно Вашего сахарного диабета.

Жить с сахарами 17-18 и не получать терапии нельзя! Пожалуйста, обратитесь к специалисту, пройдите обследование и Вам подберут адекватную сахароснижающую терапию!!! В эти дни я помню, что ела много жирного. Я поискал ответ на ваш вопрос на шведских сайтах и точного научного ответа не нашел. Но я точно не нашел и рекомендаций комбинировать еду с какими-то лекарствами, об этом лучше говорить с врачом. Добрый день! подскажите, а как LCHF система влияет на почки и суставы?

И, как мне кажется, когда есть небольшой перебор по фруктам, и появляются ощущения в суставах

Я сделала анализы крови до начала lchf и через 11 дней (надо было). Печеночные значения кардинально изменились! Теперь я отдаю предпочтение дорогой и качественной еде, а не фаст фуду! Появилось столько энергии, что не передать. Все успеваю сделать за день, да еще и остается время, при этом у меня семья и работа.

Появилась уверенность в себе и выработалась сила воли! Я знаю, что ни за что не сорвусь, а для меня это счастье!!!! Уже съездила дважды за границу по системе «все включено» испытала себя, так сказать на прочность, и ничего! Я счастлива, что наконец нашла для себя правильную систему питания и могу вернуть свой организм в нормальное состояние!

Спасибо и вам! Ваши слова, ваш сайт с интереснейшими статьями, ваш личный опыт очень помогают идти вперед и не останавливаться. Я почти каждый день нахожусь на сайте, читаю все статьи и более того активно советую друзьям! И если да то необходимо их пить с водой а не с молоком? Но так как я ела действительно очень, очень мало, то начались проблемы со здоровьем — в первую очередь, низкий иммунитет. Потом появился гастрит и единственное, что меня спасало — это овсянка на молоке.

Но на ней никогда не вырастут камни, потому что желчь не застоится, если в пище достаточно жиров, это залог здоровья печени и желчного пузыря. В своих работах и лекциях доктор Люстиг доказывает, что именно этим и вызвана эпидемия ожирения и жировой болезни печени. Одним словом, Вы и Реакция вашего организма лучшие советчики в этом вопросе. Ты то, что ты ешь”, – стало быть, ешь много жирного – значит прямая дорога к ожирению, и печень пострадает первой.