Но есть 2 минуса: 1) сливочный сыр очень тяжело мазать на огурец. Аккуратно сверните огурец с лососем в рулетик. Сметана содержит полный набор жирорастворимых витаминов, в ней много жиров, белка и кальция.
Поэтому мы мазали его на рыбу. 2) Если рулетики не съесть сразу после приготовления, то огурец дает сок. И рулетики «сидят» в этом соке — не очень аппетитно выглядит. Вы как ели? Брались за палочку и понемногу откусывали? Наздоровье! Готовьте с удовольствием! Знаете…я пробовала добавлять чесночек, мне не понравилось…семга очень нежная рыбка, забивать ее чесноком не хочется, сливочный сыр хорош сам по себе. В общем у нас с чесноком не пошло…
Мнение диетолога о рецепте Рулетики из огурцов и семги
Но получится больше чем 5 рулетов, думаю, что штучек 8 выйдет и немного сыра еще останется. Сладкие десерты и пирожные. Все продукты применяемые в рецептах, доступны!!!! Огурец с помощью овощечистки порезать на тонкие ленточки.
В центр каждого рулетика положить сырную начинку. Можно использовать кондитерский мешок. Украсить порезанными тонкой соломкой сельдереем и остатками огурца. Можно взять саму идею за основу и сделать с любой другой начинкой, которая будет на Ваш вкус более гармоничной. Сейчас в продаже есть масса творожных продуктов с разными вкусовыми добавками — даже делать ниечего не надо. Яйца, печень, рыба…
Продукты для варианта рецепта Light. То есть без майонеза и прочих жирностей. Хорошенько помыть огурец и в зависимости от толщины нарезать его на 4-6 тонких длинных полосок. Точно так же нарезать филе лосося — по числу долек огурца. Теперь каждую пластинку огурца промажьте майонезом тонким слоем. Сверху положите кусочки лосося и тоже слегка промажьте. Хотя едл вкуса можно и не использовать эту заправку и так будет вкусно. Выложите рулетики в глубокое блюдо, сверху сбрызните их этой смесью и закройте пищевой пленкой.
Если рулеты из огурцов не держат форму, скрепите их сбоку деревянными зубочистками. А так же отличное диетическое блюдо на завтрак для тех кто желает похудеть, конечно если исключить из рецепта майонез.
Настало время. Надеюсь на этом сайте найду еще очень много необычных и не знакомых мне рецептов и конечно не очень сложных в приготовлении. Рыбу выбирайте нежирную и не слишком соленую. Рулетики лосось огурец показаны при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания.
Личные впечатления о рецепте:
В огурцах содержатся витамины и микроэлементы, но они способны накапливать нитраты. Лимоны содержат много витаминов, особенно С, и микроэлементов. Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 15-ти лет в ограниченном количестве. Оригинальные «огуречные роллы» обязательно обратят на себя внимание Ваших гостей не только своим внешним видом, но и вкусом! Совет. Обратите внимание, что ломтики огурцов должны быть очень тонкими, иначе, просто не удастся свернуть их рулетиком.
Приготовить начинку из креветок со сливочным сыром. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Быстро, вкусно и красиво!Замечательная закуска к праздничному столу — рулетики лосось огурец. Затянуть блюдо с закуской пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.
