Английский завтрак включает строгий набор продуктов, который не меняется в Англии столетиями. Предназначением калорийного завтрака было обеспечение сытости на весь день в условиях холодного климата страны. Завтрак должен быть сытным!!! Единственное что невкусно в таком завтраке — это английские сосиски.

Традиционно день типичного англичанина начинается с чашечки чая по утрам, который пьют еще в постели. Традиционный английский завтрак начинается с овсянки (все помнят знаменитое выражение «Овсянка, сэр!»), родиной которой принято считать Шотландию.

Английский завтрак

Единственное, его иногда заменяют мармеладом, который может быть представлен в разных состояниях – твердом, рассыпчатом или желеобразном. Также английский завтракизобилует большим количеством овощей и фруктов и фруктовыми соками. Второй завтрак, ланч или обед многие англичане проводят в ресторанах, поскольку идти на обеденный перерыв домой не принято. Он может включать в себя мясо или рыбу, салаты, картофель, фруктовый пудинг на десерт.

Английский завтрак — главный национальный символ

Национальной едой в Англии принято считать несколько блюд, которые рекомендуется попробовать всем посетителям этой удивительной страны. Так, обязательно стоит попробовать знаменитые английские пироги. Стоит попробовать полезную шотландскую овсяную кашу, которая по большей части и составляет английский завтрак.

Завтрак, обед и ужин в Великобритании

Знаменитое блюдо из кусочков рыбы с картошкой («fish-and-chips») популярно именно в Англии. Этот традиционный столп национальной кухни в Англии не особо разнообразен, но зато довольно калориен.

Иногда в меню дополнительно включают блинчики с вареньем из клубники или стакан молока с кукурузными хлопьями. Золотистые тосты кладут с краю. К этому завтраку иногда подают большую бутылку с кетчупом. Как вы думаете, какое блюдо пользуется наибольшей популярностью в Великобритании в наши дни? Овсянка?

Традиционные блюда английской кухни

Но какая же еда считается традиционно английской? В отличие от соседней Франции еда в Великобритании не призвана доставлять вкусовое и эстетическое наслаждение, а скорее выполняет чисто утилитарную функцию — насыщать желудок. На фото: традиционные английские сэндвичи.

На фото: традиционное английское блюдо Йоркширский пудинг. В отличие от сладких пудингов, относящихся к десертам, йоркширский пудинг считается закуской или даже основным блюдом. Он готовится из муки, яиц и молока и, как правило, представляет собой большую и плоскую лепешку из теста, запеченную в духовке и наполненную соусом грейви с овощами. Ужин (Dinner, или реже — Supper) – основной прием пищи. Традиционное время ужина – в промежутке между 6.30 и 8 часами вечера.

Обычно ланч пакуется в пластиковый контейнер или сумку-термос. В некоторых частях Великобритании сэндвич может также называться ‘butty’ или ‘sarnie’. В качестве начинки могут выступать консервированный тунец, ветчина, курица, креветки, маринованные огурцы, помидоры, листья салата, лук и прочие ингредиенты.

Здравствуйте, Ирина! Пригласите их на русские пироги в ресторан «Штолле». Могу с уверенностью сказать, что английская кухня — это не вполне здоровое питание. Итак, вы приняли решение эмигрировать в Великобританию.

В каждом доме Великобритании существуют свои собственные традиции его приготовления. Полный английский завтрак состоит из бекона, яиц, сосисок, тушеной фасоли и грибов.

Да и к тому же это просто, вкусно и аппетитно. Сосиски готовятся дольше всего, 12 минут, поэтому начать приготовление завтрака лучше всего с них. Положите сосиски на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте грибы, встряхивая их, на слабом огне в течение 5 минут. Затем выложите на теплую тарелку. Приготовьте бекон. На ту же сковородку, на которой готовятся сосиски, положите ломтики бекона и обжаривайте их в течение 1 минуты, не забывая переворачивать.

Днем в воскресенье английские семьи собираются на традиционный воскресный обед (Sunday Roast). Традиционный английский завтрак калорийный и тяжелый, способный утолить голод на весь день. Что же англичане подают на завтрак? Запивают такой завтрак стаканом кофе, апельсинового сока или чаем с молоком.