Дома же (а суповарка эта – прибор в дом) большинство обычно готовит супы традиционные. Отгадка проста – это пюре, которое я приготовил в суповарке Moulinex Soup & Co на десерт, что называется. Суповарка Moulinex SOUP&CoНедавно в одном из журналов наткнулась на фото этого чуда. И сразу захотела приобрести.
После приготовления суповарка будет 40 минут поддерживать готовое блюдо тёплым. Вообще-то, до того как я, наконец, решил рассказать о суповарке читателям www.aif.ru, я пользовался ей уже месяца полтора. Когда прибегаю, выясняется, что это суповарка начала перемалывать-измельчать то, что лежит непосредственно в её чаше (активировалась «блендерная» составляющая). Всё, что нужно, режу, смешиваю воду со сливками и мукой. Кладу продукты в суповарку (на сей раз без всяких дополнительных корзин – всё в чашу), заливаю обозначенной выше смесью.
А потом приходишь на кухню и наслаждаешься крем-супчиком, причём горячим, ведь суповарка его некоторое время подогревает. Вообще я суповарку приобрела скорее для дочки, ей сейчас 5 месяцев, и она скоро начнет пробовать разные пюре.Вот как раз сейчас и занимаюсь кулинарными экспериментами в этой области.
Пластик, конечно, тоже есть, но и металла много. Это такой солидный прибор. Выглядит она, как стационарный блендер. Хочется отнести прибор на красивую кухню в богатый дом «самых честных правил». Чтобы он прекрасно вписался в интерьер, ну и все прочие жизнеутверждающие «чтобы».
Отзывы и комментарии
По одной программе суп варится 35 минут, потом ножи блендера слегка всё перемешивают-измельчают – это если вы хотите не совсем крем, а с кусочками. По другой суп варится 25 минут и измельчается по полной программе (на протяжении почти целой минуты). При этом время варки можно изменять в обеих программах: увеличивать или уменьшать. То есть это не «тест двух часов», таких у меня, впрочем, вообще не бывает.
Когда я этот рецепт в Facebook обнародовал – надо мной все смеялись. Увеличиваю время приготовления до 35 минут – не самовольно, а в соответствии с указаниями в рецепте. Проделываю всё это, разок чертыхнувшись, перемешиваю борщ в кастрюле. Далее наливаю борщ в плошку, чтобы отведать.
Мастер-классы по теме
Пробую… И понимаю, что в целом это вполне съедобно и даже вкусно. Осень – время «жечь корабли» и собирать грибы. Кто-то собрал мне белых и подосиновиков, из коих я и решил приготовить с помощью Moulinex Soup & Co крем-суп. Выбираю программу варки (та же, что и в случае с борщом, но без увеличения времени – готовиться суп будет 25 минут).
Через 24 минуты из кухни доносится знакомый рёв. «Это рёв прогресса!» – думаю я и иду на него. В кухне на сей раз здорово пахнет грибами, что неудивительно. Вообще-то, оно яблочно-апельсиновое, с корицей. Я вынул из основной крышки малую (она нужна, чтобы добавлять ингредиенты в процессе приготовления, не останавливая его), добавил немного мёда и активировал режим измельчения-перемешивания.
Не понравился мне этот момент, как ни крути. И я думаю, что это может быть причиной того, что с традиционными нашими супами у Moulinex Soup & Co не очень сложится. Хотя, подчеркну, это субъективное ощущение и мнение. Другое дело – супы-пюре и крем-супы. Вы явно не пошли далеко с данной техникой и почему то не нашли режим. при котором можно готовать совершенно просто наши российские традиционные супы без перекладывания и без сеточки!
Оказалось в России уже продается, есть книга рецептов на русском. Работает эта штуковина, по принципу блендера с подогревом.Внутри металлической чаши встроен нагреватель, и обыкновенные ножи как в любом другом блендере. Крем- суп, суп с кусочками, и мойка. Также в комплекте чаша для варки на пару, или для супа с крупными кусками мяса, рыбы или овощей.
А тут мультиварку и суповарку загрузил, и ушел с малышом гулять, пришел, обед готов! А забыла, у меня еще и хлебопечка старается, так что к обеду и свежий хлебушек подоспеет. Мне важно найти какой-нить подобный (или этот в конце концов куплю) прибор для приготовления детского питания, то есть нужно, что бы он готовил не большое количество! Посмотрела, блендер в Морфи можно запускать тоже самостоятельно, только блендер в Морфи не на дне, а погружной.
Moulinex представил на российском рынке прибор, аналогов которому пока нет: суповарку. Положил их в чашу суповарки, залил апельсиновым соком, насыпал корицы. Надеюсь, Модераторы создадут отдельную ветку для рецептов суповарки. Борщ. Я делал его, как вы понимаете, по рецепту из книги рецептов для суповарки. Через 20 минут суповарка «пропищала» три раза о готовности моего пюре. На кухне пахло очень вкусно – яблоками и корицей.
