Двойной измельчитель мельничного типа для соли, перца и других приправ. Давно мечтала о мельнице и наконец купила. Решить эту проблему помогут специальные мельницы для соли и перца, позволяющие иметь под рукой свежесмолотые специи в любом количестве.

Только истинные гурманы способны понять разницу между уже измельченными специями, сложенными в упаковку, и свежемолотым вариантом, который обладает насыщенным вкусом и душистым ароматом. Зачем нужна мельница для перца, какие существуют виды этого приспособления и как его правильно выбрать – об этом мы и поговорим. И еще одним недостатком является одноразовое использование емкости – когда специи закончатся, баночку придется выбросить.

Ручная мельница для перца – это выбор настоящих гурманов. Принцип работы такого прибора предельно прост. В емкость закладываются различные виды перца, затем с помощью ручки или колесика приводится в движение жернова и происходит измельчение специй. К минусам таких моделей можно отнести постоянный уход за прибором – перед следующим применением придется помыть мельницу и убрать запахи предыдущих специй.

Если кроме перца вы собираетесь измельчать другие специи (корица, кориандр, гвоздика), душистые травы и соль, тогда присмотритесь к универсальным моделям. Наиболее удачными считаются модели мельниц с двумя рядами зубцов, которые фиксируют отдельные горошины и размалывают их с наименьшими отходами. Мельницы лучше выбирать с металлическими ножами из нержавеющей стали, поскольку пластиковые считаются ненадежными и недолговечными – они то, в основном, и присутствуют в одноразовых моделях.

Деревянная мельница для перца обычно имеет незаурядный дизайн, но она является менее практичным прибором, чем, к примеру, из стекла. А вот на кухне, оформленной в деревенском стиле, как нельзя лучше будет смотреться именно деревянные емкости для специй.

Не устают удивлять и дизайнерские мельницы – этот атрибут любого гурмана предстает в образе бейсбольной биты, пивной бутылки, яркой матрешки, человеческого носа и руки с кистью, кубика Рубика. Мельничный механизм расположен в верхней части, благодаря этому специи не просыпятся на стол или полку. Мельничный механизм из керамики прочнее стального механизма.

Мельница для перца: отличный выбор для ароматных блюд

Купить мельницу для соли и перца можно просто в знак внимания близким или друзьям, а также в качестве подарка на новоселье – о таких необременительных мелочах всегда забывают. Гурманы рекомендуют купить мельницу для перца, просто чтобы вновь открыть для себя давно знакомую пряность, аромат и вкус которой совершенно по-разному раскрывается в грубом и тонком помоле.

Классная мельница.

Поэтому решение купить ручную мельницу для перца выглядит куда более выгодным. Лучше держать подальше от плиты прозрачные пластиковые или акриловые мельницы, так как эти материалы под воздействием высоких температур становятся тусклыми и матовыми. В каталоге представлены модели в корпусе из надежной нержавеющей стали, традиционного дерева и практичного акрила.

Мельницы в корпусе из лакированного или матового дерева всегда выглядят эффектно. Электрическая мельница для перца и соли, которая пришла в наш дом с развитием технологий, освободит ваши руки, ведь времени на приготовление пищи становится все меньше.

Механическая мельница Bradex Молинеро состоит из четырех контейнеров для хранения специй, нижней части с жерновами для измельчения и защитной крышки. Специальное конструкция позволяет за счет изменения направления поворота измельчать две различные специи. Т.е. употребляя регулярно в пищу белый молотый перец в качестве приправы к любимым супам, салатам, рыбным и мясным блюдам, вы незаметно для себя сможете похудеть.

Красивая мельница в руке – вкусная и полезная еда на столе

Белый перец в молотом виде меньше заметен на еде, поэтому легко можно «переборщить» с приправой. Представляемая мельница для перца и соли, также легко измельчит семена кориандра или горчицы, полезные свойства которых трудно переоценить.

Оригинальный дизайн и качественный помол специй

Но, одновременно с этим, такой вариант можно считать минусом, если вы привыкли подбирать специи индивидуально. Хотя некоторые умельцы умудряются открыть ее и заправить вновь любимыми специями. Дерево способно впитывать ароматы, а если пряности масленичные, то и вкус тоже надолго останется в баночке, а это согласитесь, не очень хорошо, ведь качество блюда пострадает от посторонних запахов.

Отличная мельница! Как видите, мельницы для перца – это не только необходимая вещь на кухне, но и модный аксессуар, вносящий разнообразие в кухонное пространство. Мельница для соли или перца с механизмом из нержавеющей стали или керамики – более долговечный и надежный вариант.