Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Есть и что приготовить из кефира, даже если он просрочен. Когда нужна простая выпечка на кефире, рецепты с фото, простые и вкусные, пригодятся. К сожалению, многие хозяйки не любят работать с тестом, так как не все умеют обходиться с дрожжами, но ведь можно легко использовать и простые бездрожжевые рецепты теста для пиццы на кефире.

Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто, тем более, что это выпечка без яиц. Выпечка из кефира вам понравится. Очень интересный рецепт блинов на кефире, готовить очень просто. Готовьте, пробуйте, делитесь с друзьями замечательным рецептом. А этот рецепт Наполеона легок в приготовлении.

Вот пирог с манной крупой на кефире, очень хорош к чаю. А можно подать пирог из манки и на завтрак, как запеканку, со сметаной или повидлом. Рецепты с фото помогут его приготовить. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным.

Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара. Итак, для вас — адаптированный к нашим домашним условиям рецепт хачапури по-осетински, традиционная и очень вкусная выпечка. Я сделала сезонную начинку — из зелени, но можно делать плачинды (плацинды) с творогом, яблоками, картошкой и, конечно, классические плачинды (плацинды) с тыквой.

Опять же, это блины, оладьи, пироги, торты, вот что приготовить из просроченного кефира вы можете

Вместо дрожжевого теста в качестве основы можно сделать тесто на кефире. Творог можно приготовить в домашних условиях всего из одного ингредиента. Все, что нужно сделать, — нагреть кефир, а затем отделить творожную массу от сыворотки.

Очень рекомендую тем, кто любит курагу, чернослив и орехи. Сочетание этих вкусов просто идеально и дает кислинку крему, из-за этого торт получается не очень сладким. Из кефира можно также сделать настоящий домашний творог. Кефир сворачивается, сыворотка стекает, творожок готов. А вы знаете, что можно сделать и сам кефир в домашних условиях?

Чтобы приготовить кефир в мультиварке вам понадобятся те же молоко и закваска. В качестве закваски можно использовать тот же магазинный кефир или йогурт, и у вас получится настоящий кефир в домашних условиях.

Возможно, именно правильным рационом, неотъемлемой частью которого являлся кефир, объясняется пресловутое «кавказское долголетие». Широкая популярность напитка и блюд из него легко объяснима. Уникальный кисломолочный напиток изготавливается из молока, сквашенного особыми кефирными грибками, поэтому в кефире содержится около 22 полезных бактерий.

Впрочем, кефир используется для разных блюд – им можно заправлять салаты, добавлять в супы, вторые блюда, выпечку и десерты, а также делать овощные и фруктовые коктейли. Для разнообразия рациона попробуйте испечь овсяные булочки на кефире по рекомендациям Юлии Высоцкой – они хороши к утреннему кофе, и с таким завтраком ваш день непременно будет удачным.

Пицца – это невероятно вкусное блюдо, которое любят многие. Благодаря взаимодействию соды и кефира тесто получается нежным и мягким, можно сказать, воздушным. Главным достоинством теста на кефире является скорость и простота в его приготовлении, благодаря чему можно легко сделать пиццу для неожиданно пришедших гостей.

А более опытные хозяйки могут использовать и дрожжевое тесто для пиццы, рецепт которого также приведен в данной статье. Дальше очень аккуратно выливаем кефир тоненькой струйкой. Для того, чтобы пицца получилась нежной и воздушной, надо сначала просеять муку через мелкое сито, а затем вводим ее в тесто. Теперь вымешиваем, пока оно не приобретет однородную консистенцию.

Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Рекомендую рецепт обезжиренного творога, который готовиться из кефира. Наконец, салатные заправки, маринады и соусы, это тоже блюда из кефира. Никто не станет спорить, что всемирно любимое блюдо итальянской кухни — пицца. Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу быстро и просто.